1- هل تحصل على ما تريده؟
الشعور بالتعب، والإرهاق، وجفاف البشرة، والإصابة بنزلة برد (common cold) أكثر من مرة؟ إذا كنت تشعر بشيء من قبيل ذلك، فقد ينقص جسدك بعض الفيتامينات والمعادن.
فهذه الفيتامينات والمعادن تساعد خلايا وأعضاء جسدك على العمل كما ينبغي وتقوي من جهاز المناعة، وذلك بالإضافة لبعض الفوائد الأخرى.
عادة وبشكل كبير، أفضل طريقة للحصول على هذه المواد هو عن طريق الأطعمة التي تحتوي عليها بكثرة.
2- حارب الشعور بالإرهاق:
لو كنت تشعر بالإرهاق والتعب بعد ليلة طويلة من الراحة وذلك على غير المتوقع، فقد يكون السبب في ذلك هو نقص معدن الحديد (iron) الموجود في اللحوم الخالية من الدهون والفول والفاصولياء والعدس وأيضًا الحبوب المدعمة، أو قد يكون السبب نقص فيتامين ب12 (vitamin B12) الموجود في كبد لحم البقر والرخويات.
كلا العنصران لهم أهمية في تكوين كرات دم حمراء صحية (RBCs) التي تمدّ أنسجة الجسم بالأكسجين.
3- الصداع:
إذا كنت تشعر بالصداع بشكل متكرر، فعليك التحدث مع طبيبك حول نقص معدن الماغنسيوم (magnesium) الموجود في الحبوب والمكسرات والخضراوات.
فهذا المعدن يساعد أعصابك على العمل كما ينبغي ويحافظ على مستوى سكر الدم طبيعيًا.
وتقول جمعية الصداع النصفي (The Association of Migraine Disorders) أن الحصول 400 مجم يوميًا من الماغنسيوم يساعد معظم الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي (Migraines).
4- جفاف العينين:
من الممكن أن يكون السبب الحساسية أو استخدام العدسات اللاصقة (contact lenses) لفترة طويلة، ولكن الاحتمال الآخر هو عدم الحصول على القدر الكافي من الحمض الدهني أوميجا-3 (omega-3 fatty acid) الموجود في زيت الأسماك مثل السالمون، وهي مهمة في صحة النظر.
بالإضافة إلى جفاف العينين، فإن المستويات المنخفضة منه ترتبط ببعض الأمراض مثل التنكس البقعي المرتبط بالسن (ARMD)، وأشياء أخرى.
5- الجفاف وحكة الجلد:
تقشر وخشونة الجلد أو الأكزيما (dermatitis) قد تكون بسبب شيء ما يهيجه أو مرض، ولكنها قد تكون أيضًا بسبب نقص فيتامين ب 2 (vitamin B2 -riboflavin).
فيتامين ب2، الذي يساعد الخلايا على النمو والعمل كما ينبغي، موجود في البيض وبعض الخضراوات الخضراء مثل القرنبيط أو البروكلي والهليون (asparagus).
6- نزيف الأنف:
إن لم تكن لاعب ملاكمة، فغالبًا لن تُصاب بنزيف الأنف بشكل متكرر.
إن كنت كذلك، فمن المحتمل أنك تعاني نقصًا في فيتامين ك (vitamin K)، وهو عنصر مهم في عملية تجلط الدم، وله وظائف أخرى.
يمكنك الحصول عليه من الخضراوات الورقية مثل السبانخ، والكرنب.
وبذلك فإن نزيف الأنف قد يسببه أشياء كثيرة، لذلك تأكد من طبيبك لترى إن كان السبب شيء آخر غير حميتك الغذائية.
7- تساقط الشعر:
يمكن أن يكون طبيعيًا بسبب التقدم في السن، ولكن قد يكون أيضًا بسبب مشاكل غذائية، وخصوصًا في السيدات تحت سن 50 عامًا.
ولذلك حافظ على مستوى معدن الحديد عن طريق اللحوم الخالية من الدهون والحبوب والفول والمكسرات؛ لتتأكد من صحة وسلامة شعرك وجلدك.
8- نزيف اللثة:
الاحتمال الأكبر للنزيف هو مرض في اللثة (gum disease)، ولكن النقص الشديد في فيتامين ج (vitamin C) الموجود في الحمضيات كالبرتقال والليمون وبعض الخضراوات قد يسبب نزيف اللثة أيضًا.
من الأفضل زيارة طبيب أسنانك للتأكد قبل تناول مكملات غذائية.
9- ضعف العضلات:
نقص فيتامين ب1 (vitamin B1) أو يسمى أيضًا (Thiamin)، قد يؤدى لذلك ومشاكل أخرى.
وهو متوفر في الحبوب والأسماك وبعض المكسرات والفول والعدس ولحم الخنزير.
البوتاسيوم الموجود في الموز مهم أيضًا لصحة العضلات.
ولذلك من الأفضل أن تتحدث إلى طبيبك إذا كنت تعتقد أنك لا تحصل على كفايتك من هذه الأطعمة.
10- نزلات البرد المزمنة:
من الممكن أن تصاب بالسعال والعطس بشكل متكرر إن كنت لا تحصل على قدر كافٍ من فيتامين ج و هـ (vitamin C and E) اللذان يقومان بدور هام كمضادات للأكسدة لتقوية جهاز مناعتك.
على الرغم من ذلك، فإن حتى النظام الغذائى المتوازن والجيد لا يمنع نزلات برد، ولكنه يحافظ على جسدك بصحة جيدة بما يكفي لمحاربتها.
11- تقرحات الفم:
هذه التقرحات الصغيرة تتكون في النسيج الناعم في الفم وقاعدة اللثة.
لا أحد يعرف بشكل مؤكد سببها، ولكنه يرتبط بنقص فيتامين ب12 ومعدن الزنك (zinc) الموجود في المحار والمكسرات والفول، وأيضًا حمض الفوليك (folate) الموجود في الهليون والكرنب والبرتقال، ومعدن الحديد.
12- فقدان السمع:
واحدة من وظائف فيتامين ب12 الكثيرة هي مساعدة الجهاز العصبى (المكون من المخ، والحبل الشوكي، والأعصاب) على العمل كما ينبغي.
ولذلك إن كنت لا تحصل على كفايتك منه، فإن الباحثين يعتقدون أن الإشارات العصبية بين الأذنين والمخ قد تتأثر، وقد يؤدي ذلك إلى فقدان السمع (hearing loss) أو طنين الأذن (tinnitus)، أو الرنين أو الأزّ في الأذنين.
إن كانت لديك مشاكل في السمع، فمن الأفضل أن تزور طبيبك لإيجاد سبب ذلك.
13- هشاشة العظام:
الكالسيوم (calcium) يعتبر بمثابة حجر البناء للعظام، كما أن فيتامين د (vitamin D) يساعد الجسم على امتصاصه.
وإن كنت لا تحصل على كفايتك من منهما، فإنك ستكون عرضةً لهشاشة العظام (osteoporosis)، وهو مرض يجعل عظامك ضعيفة وهشّة.
وأفضل طريقة للحصول على فيتامين د هو عن طريق المكملات الغذائية (supplements)، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على الكالسيوم من خلال منتجات الألبان وبعض الأطعمة المدعّمة.
ومن الأفضل التحدث إلى طبيبك لمعرفة الأفضل لك.
14- تشققات في جوانب الفم:
نقص فيتامين ب6 (vitamin B6) يمكن أن يسبب هذه التشققات بالإضافة إلى الطفح الجلدي.
وهو موجود في لحوم الدواجن والأسماك والخضراوات النشوية مثل البطاطس والفواكه غير الحمضية كالعنب والتفاح.
ولذلك فمن الأفضل زيارة طبيبك قبل تناول فيتامين ب6 في صورة مكملات غذائية، وذلك تجنبًا لحدوث أي مشاكل صحية في حالة أخذ الأدوية.
- ترجمة: أحمد صلاح العشري
- تدقيق: دانه أبو فرحة
