القرح المعدية هي قرح مفتوحة في الطبقة المبطنة للمعدة، ووفقًا للمجمع الأمريكي لأطباء الجهاز الهضمي، لا توجد حمية محددة ينبغي أن يتبعها الشخص المصاب بقرح، ولا تسبب خيارات الطعام القرح أو تجعل وضعها أسوء.
تعتمد إرشادات الحمية الحالية على أن بعض الأطعمة قد يكون في مكوناتها عناصر تكافح جراثيم الملوية البوابية Helicobacter pylori (H. pylori)، المسبب الرئيسي للقرح.
الأسباب وعوامل الخطورة
في أكثر حالات القرحة المعدية ، قد يكون سبب القرح عدوى جرثومية تعرف باسم الملوية البوابية، إضافةً إلى الاستخدام المديد لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية مثل الأسبرين والإيبوبروفين دون وصفة طبية.
ماذا تأكل إذا كان لديك قرحة معدية؟
تُعَد الملوية البوابية من الأسباب الرئيسة لتشكل القرح، لذا يحاول العلماء اكتشاف الأطعمة التي تملك دورًا في مكافحة العدوى بهذه الجرثومة.
إضافةً إلى أخذ المضادات الحيوية والأدوية المضادة لإفراز الحمض التي وصفها طبيبك من أجل علاج القرحة، قد يساعد تناولك هذه الأطعمة على مكافحة الجراثيم المسببة للقرحة:
- القنبيط
- الملفوف
- الفجل
- التفاح
- التوت
- توت العليق
- الفراولة
- الكرز
- الفلفل
- الجزر
- البروكلي
- الورقيات الخضراء مثل اللفت والسبانخ
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتك probiotic: مثل اللبن والكفير kefir (نوع من اللبن المختمر) والصويا والملفوف المخلل والكمبوتشا kombucha (شراب شاي مختمر) ومخلل الخضار
- زيت الزيتون والزيوت النباتية
- العسل
- الثوم
- الشاي الأخضر منزوع الكافيين
- عرق السوس
- الكركم.
لماذا تساعدنا هذه الأطعمة؟
في حال كانت الملوية البوابية هي سبب قرحتك المعدية، فقد تكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة نافعةً لك، قد تساعد هذه الأطعمة على حماية جهازك المناعية وتفعيله، وتساعد على مكافحة العدوى الجرثومية، وفي الوقاية من سرطان المعدة.
تُعَد الأطعمة مثل التوت والكرز والفلفل فعالةً باعتبارها مضادات للأكسدة، وتحتوي الخضراوات مثل اللفت والسبانخ على الكالسيوم وفيتامينات (ب).
يحتوي البروكلي على سولفورافان sulforaphane وهو مركب يثبط نشاط جرثومة الملوية البوابية، وتُظهر بعض الأبحاث أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون تساعد على علاج عدوى الملوية البوابية.
تُظهر الأطعمة المختمرة المحتوية على البروبيوتيك، مثل الصويا والملفوف المخلل ومخلل الخضار، أملًا واعدًا في الدراسات السريرية لعلاج القرحة ، وقد تمنع تكرر العدوى أيضًا.
يُدرَس الكركم حاليًا باعتباره علاجًا محتملًا للقرح أيضًا، ويُعَد كل من الثوم والشاي الأخضر منزوع الكافيين وعرق السوس من الأشياء المفيدة أن تتضمنها حميتك.
الإضافات التي قد تكون نافعة
في حال كانت قرحتك المعدية تُعالَج بالمضادات الحيوية، فعليك الأخذ بعين الاعتبار تناول المكملات الغذائية المحتوية على البروبيوتيك جزءًا من حميتك الغذائية، فهي قادرة على تقليل الأعراض المرتبطة بتناول المضادات الحيوية، وأيضًا تحسن من فعالية المضاد الحيوي.
اسأل طبيبك عن نوع البروبيوتيك المفضل أن تأخذه مع المضاد الحيوي الخاص بك، أظهرت المكملات الغذائية المحتوية على العصيات اللبنية Lactobacillus والسكيراء Saccharomyces والشقاء Bifidobacterium فوائد عند المصابين بالملوية البوابية.
أظهر تناول خلاصة العرق سوس قبل الوجبات بساعة وخلاصة الكركمين نتائج واعدة في بعض أبحاث القرح، لتأثيرها المضاد للملوية البوابية.
الأطعمة التي يجب عليك تجنبها
يعاني المصابون بقرح من ارتجاع الحمض، أو ما يعرف بالقلس المعدي المريئي gastroesophageal reflux، إذ قد تسبب أطعمة محددة ارتخاء الجزء السفلي من المرئ المعروف باسم معصرة المرئ السفلية LES، ما يسهل رجوع الحمض إلى المرئ ومن ثم حدوث حرقة الفؤاد وعسر الهضم والألم.
تتضمن الأطعمة التي تزيد ارتجاع الحمض:
- القهوة.
- الشوكولا.
- الأطعمة الحارة.
- الكحول.
- الأطعمة الحمضية مثل الليمون والبندورة.
- الكافيين.
أيضًا قد يسبب الإفراط في الأكل، أو الأكل في أثناء 2-3 ساعات قبل النوم أعراض القلس المعدي المريئي.
الخيارات العلاجية للقرحة الهضمية
غالبًا تحتاج القرح الناتجة عن عدوى الملوية البوابية إلى العلاج بالمضادات الحيوية. إن الالتزام الدقيق بخطتك العلاجية والمتابعة المستمرة مع طبيبك هما أفضل طريق للتأكد من فعالية العلاج وشفاء القرحة.
سوف يصف لك الطبيب أيضًا دواءً لتقليل إفراز حمض المعدة، مثل مثبطات مضخة البروتون proton pump inhibitor أو حاصرات مستقبلات الهيستامين H2 blocker.
خاتمة
أكثر القرح الناتجة عن الملوية البوابية قابلة للعلاج بالكامل، ولكن القرح المعدية غير المُعالَجة قد تؤدي إلى مشاكل أكثر خطورة، مثل النزيف الداخلي أو سرطان المعدة. في حال اشتبهت في إصابتك بقرحة فلا تتجاهلها، استشر الطبيب فورًا للحصول على العلاج المناسب.
اقرأ أيضًا:
كيف تصمد البكتريا الملوية البوابية المسببة لعدوى و قرحة المعدة في بيئة المعدة الحامضية؟
10 طرق لتخفيف آثار القرحة المعدية في المنزل
ترجمة: أنس حاج حسن
تدقيق: إبراهيم قسومة
مراجعة: أكرم محيي الدين
