يُلقى اللوم على مجالات الصناعة عند الحديث عن انبعاث كميات هائلة من ملوثات الهواء. ويُشار أيضًا إلى أن إجراءات مكافحة تلوث الهواء هي ذاتها المتبعة منذ عقود، ما يجعلها قديمة وغير فعالة في الوقت الحالي.
ينتج عن ذلك نفايات من المرشحات الملوثة المهملة وانبعاثات الغازات الدفيئة الكبيرة بسبب الاستهلاك الهائل للطاقة.
شهد العالم في السنوات الأخيرة ارتفاعًا في أبخرة الطهي مع عدم وجود تكنولوجيا فعالة يمكنها مكافحتها واحتواؤها.
تؤكد الأرقام أن الطهي التجاري يُلوث الهواء في العديد من المدن الكبرى حول العالم، وهو ما يمثل 1/5 إجمالي تلوث الهواء الناتج عن المناطق الحضرية.
الحل المثالي للحد من الانبعاثات الناتجة عن أبخرة الطهي:
تبين أن الحلول الحالية الهادفة إلى الحد من انبعاثات أبخرة الطهي غير فعالة، ومن عجيب المفارقات تسببها في المزيد من الأضرار للبيئة.
يرجع ذلك في المرتبة الأول إلى الاعتماد على تقنيات الترشيح القديمة، فتوصلت شركة Khanfilter إلى حل فريد لمكافحة هذه المشكلة، وبرز ذلك بواسطة منتجها الأحدث Khanpure الذي ظهر في معرض CES 2024 مؤخرًا.
يمكن لـ Khanpure إزالة أكثر من 90% من الجسيمات الدقيقة والرائحة والمركبات العضوية المتطايرة والبكتيريا بفضل الفلتر المبتكر والحديث، إضافةً إلى إمكانية استخدامه على نحو شبه دائم دون توليد أي نفايات.
يتميز منتج Khanpure بقدرة جديرة بالثناء على الاستجابة لأزمة المناخ بتقليل استخدام الكهرباء بنسبة 80% مقارنة بالتقنيات الحالية. ويساعد ذلك على تقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن إنتاج الطاقة وتوفير التكاليف لأصحاب المطاعم.
صُمم Khanpure خصيصًا للمدن الذكية الصديقة للبيئة، ويشمل جميع الحلول التي يمكن تطبيقها عبر بيئات متعددة مثل المصانع ومزارع الماشية والمدارس والمستشفيات والفنادق وأي مكان يكون فيه الهواء النظيف أمرًا طبيعيًا.
ما الذي يُميز جهاز Khanpure؟
تعود ميزات Khanpure إلى هندسة السيارات، فقد أدى اختراع مرشح جسيمات الديزل (DPF) إلى ثورة في مجال الحد من تأثيرات الدخان الأسود المؤذية التي كانت تنبعث من السيارات الأولى.
يعمل الفلتر الخزفي الموجود في DPF على التقاط الجسيمات وملوثات المرحلة الغازية، وإعادة الفلتر إلى أدائه الكامل تلقائيًا بسبب التفاعل الحفاز، ما يؤدي أيضًا إلى تحويل الدخان الأسود إلى مواد غير ضارة.
يُعد Khanpure أول جهاز في العالم خارج عالم السيارات الذي يستخدم تقنية DPF هذه.
تحل وحدة التسخين الخاصة محل حرارة غازات العادم، ما يؤدي إلى تفاعلات الأكسدة التحفيزية مستخدمًا الطاقة الكهربائية وحدها.
لا يُعاني جهاز Khanpure من مشكلات تلوث الفلتر، ويحافظ على الأداء العالي على نحو شبه دائم دون إنتاج أي نفايات.
تعمل الولايات الكبرى الآن على تشريع قوانين خاصة بالحد من انبعاثات أبخرة الطهي في الولايات المتحدة. فتمكنت Khanfilter بالفعل الآن من الحصول على الضوء الأخضر في وسط التشريعات الأخيرة لاستعمالها جهازًا رسميًا لتقليل الانبعاثات الناتجة عن أبخرة الطهي.
هل يحافظ Khanpure على بيئة بخار الزيت؟
يُنصح بإيقاف أجهزة تنقية الهواء التي تعمل بوساطة مرشحات HEPA في أثناء الطهي، لأن الانبعاثات قد تقلل من عمرها الافتراضي.
يعد Khanpure بديلاً أفضل لأنه مزود بمرشحات سيراميكية مقاومة لبخار الزيت وتقنية التنظيف الذاتي، ويمكنه إزالة المواد المسرطنة الموجودة في أثناء الطهي بفاعلية وبالتالي إطالة عمر الإنسان.
70% من أمراض الرئة سببها التدخين، لكن قد تكون أبخرة الطبخ أكثر خطورة مقارنة بها، إذ إن أكثر من 90% من مرضى سرطان الرئة من الإناث غير مدخنات، ويستنشقن انبعاثات أبخرة الطهي الضارة يوميًا.
صُمم جهاز Khanpure Home خصيصًا لهذا الغرض، لتقليل التأثير الضار لانبعاثات الطهي وإطالة عمر الإنسان.
أنواع وأشكال جهاز Khanpure:
تنقسم جميع موديلات Khanpure إلى قسمين وهما الخارجية والداخلية، وتأتي جميعها مزودة بتقنيات التنظيف الذاتي.
الموديلات الخارجية (المجموعة الاحترافية):
يرتبط نظام Khanpure الخارجي بنظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء في المبنى، ما يعمل على تنقية الهواء الخارج للتهوية. يمكن لهذا النظام متعدد الاستخدامات أن يقلل من أبخرة الطهي في المنشآت الكبيرة مثل المستشفيات أو المصانع. ويمكن تخصيص هذا النظام أيضًا وفقًا للبيئة المراد تثبيته فيها، فقد رُكب في بعض المطاعم الكورية منذ النصف الأخير من عام 2023، وهو بمثابة شهادة لفائدته الكبيرة.
الموديلات الداخلية (المجموعة أ):
قد تبقى نسبة من الملوثات الضارة في الداخل حتى مع التهوية المناسبة. ويُعد جهاز Khanpure الداخلي جهازًا رائعًا لمكافحة المخاطر التي تسببها هذه المواد، فقد صمم جهاز الطراز الداخلي -تحديدًا ISI500- ليكون ذا أبعاد متنوعة، بما في ذلك الأنواع السقفية والنحيفة. تستخدم العديد من نماذج الأجهزة الداخلية في المدارس الكورية الجنوبية، ما يضمن الهواء النقي للطلاب.
جهاز Khanpure Home F2:
جهاز مصمم خصيصًا للاستخدام المنزلي كما يوحي اسمه. من المتوقع أن يصل الجهاز إلى الأسواق هذا الصيف.
معلومات حول Khanfilter:
شركة Khanfilter Inc شركة تكنولوجيا بيئية رائدة في حل مشاكل تلوث الهواء، والبحث والابتكار باستمرار بهدف تقليل الغازات الدفيئة على الأرض بنسبة 3% وإطالة عمر الإنسان بمعدل 3 سنوات عبر تسخير تقنيات البيئة المبتكرة.
فازت الشركة أيضًا بجوائز الابتكار في معرض CES 2024 في فئة “الأمن البشري للجميع” تكريمًا لجهودهم المبذولة في المجال.
اقرأ أيضًا:
التسمم بأول أكسيد الكربون: الأسباب والأعراض والتشخيص والعلاج
تلوث الهواء أسوأ مما كنا نعتقد
ترجمة: طاهر قوجة
تدقيق: لين الشيخ عبيد
