ما هي الكربوهيدرات؟ ما وظيفتها ولماذا هي مهمة للجسم
الكربوهيدرات هي السكر و النشويات و الألياف الموجودة في كل من الفواكه والخضروات ومنتج…
الكاتب: ميس أبوشامة
الدهون المشبعة: ما هي الدهون المشبعة، وهل هي ضارة أم مفيدة؟
لطالما عرفنا وآمنا بكون الدهون المشبعة ضارة ، إذ يزعم بأنها ترفع مستويات الكوليسترول…
ما هو علم الغذاء ؟
لمحة عن علم الغذاء والكيمياء الزراعية علم الغذاء مجال متعدد الفروع يشمل توظيف الكيم…
هل الكلاب الكبيرة أذكى من الصغيرة ؟
يبدو وبحسب ما أظهرته دراسة جديدة أن حجم الدماغ لدى الكلاب الكبيرة أكبر من أدمغة الك…
هل يمكن أن يعزز حساء العظم صحة القلب ؟
هل يمكن أن يعزز حساء العظم صحة القلب ؟ فقد حظي حساء العظم بالشهرة في الآونة الأخيرة،…
امرأة تطوّرت عندها حساسية الفول السوداني بعد عملية زراعة رئة
قد يشتهي الشخص في بعض الأحيان شطيرة مربى وزبدة فول سوداني، وذلك أمر عادي طالما لم يك…
هل قناع البيض مفيد لبشرة وجهك؟
يمكننا استخدام بياض البيض في أقنعة الوجه المخصصة لمختلف أنواع البشرة، وعلى الرغم من …
الحمية النباتية تزيد سوء التغذية في البلدان الغنية
يؤثر الجوع الخفي على أكثر من مليوني إنسان حول العالم، ما يتسبب بنقص مزمن في العناصر …
نظام غذائيّ لقبيلةٍ أمريكية جنوبيّة لديها أدنى معدّل من أمراض القلب في العالم
تملك قبيلة من السكّان الأصليين لمنطقة حوض الأمازون في بوليفيا والتي تُدعى بالتسيمان …
للتغذية تأثيرٌ على قوة العظام أكبر من ممارسة الرياضة
لطالما دارت التساؤلات حول ما إذا كان لممارسة التمارين الرياضية أو التغذية تأثيرٌ إيج…
هل يمكن أن يساعد خلّ التفاح في علاج التهاب المفاصل والتخفيف من الإمساك والإكزيما؟
يعتبر خلّ التفاح النوع الأكثر شيوعًا من الخلّ، ويمر التفاح بمرحلتي تصنيع لإنتاجه إذ …
هذا ما يقوله خبراء التغذية عن البطاطا
من الواضح أن البطاطا ليست المفضلة عند الجميع؛ إذ أنها منبوذة من قِبَل الشباب والذين …