هل تعلم؟ أغلى قهوة في العالم مصنوعة من البراز!
نعم هي القهوة المسماة بـ “كوبي لواك” أو قهوة الزباد، تعد الأغلى عالميًا بسعر يتجاوز الـ 320$ للكيلو الواحد.
لماذا هذة القهوة غالية إلى هذه الدرجة؟
السبب وراء ذلك هو طريقة إعدادها، حيث أنها تُصنّع من حبوب القهوة التي يتمّ إطعامها لزباد النخيل الآسيوي (الزبّاد هو حيوان يعيش في بعض دول آسيا، وخصوصا في إندونيسيا، والفليبين، وماليزيا، وجنوب الصين).
يتم لاحقاً حصد و تحميص الحبوب المهضومة جزئيًا بعد خروجها من القناة الهضمية لذلك الحيوان. ربما طريقة إعداد قهوة الزباد تبدو مقرفة، لكن هي القهوة الأكثر عطريةً وأقل مرارةً في العالم!
زباد النخيل الآسيوي
